纪录片《风味原产地·湖北》百度网盘：https://pan.baidu.com/s/1FdMEFIBBa1u9_ei4sQsNFA?pwd=8888
导演: 李洁
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2023-11-22(中国大陆)
季数: 5
集数: 10
单集片长: 10
又名: Flavorful Origins
风味原产地·湖北的剧情简介
《风味原产地·湖北》是“风味原产地”系列的第五部，首次涉及中国的中部地区——湖 北，这里西连四川盆地，东接长江中下游平原，北连华北平原、关中盆地，南经湖南洞庭湖平原直抵岭南；东西过渡、南北勾连，是中国大地的十字路口。便利的交通，带来快速的人口流通，从而形成具有融合性和包容性的风味。节目秉承一方水土养育一方人的理念，深度挖掘湖北原产食材中熟悉的部分，将进一步展现不为大众所知的湖北。
《风味原产地·湖北》如一叶扁舟，载着观众驶入江汉平原的烟火人间。镜头在千湖之间流转，在鱼米之乡驻足，将楚地风物化作一首首舌尖上的诗篇，温润而厚重。
这部纪录片最动人之处，在于它捕捉到了“水”与“火”的完美交融。湖北的风味，是江河湖汉共同酝酿的结晶。潜江的小龙虾在烈火中绽放艳红，武昌鱼在清蒸中保留本真，热干面在芝麻酱的浓香里唤醒整座城市的清晨。每一道菜都蕴含着水的柔韧与火的刚烈，恰如湖北人刚柔并济的性情。镜头下的烹饪过程，不再是简单的食材处理，而是一场与水对话、与火共舞的仪式。
“原产地”在这里被赋予了流动的诗意。从长江的浩荡到东湖的静谧，从洪湖的辽阔到街边早点摊升腾的蒸汽，水的形态千变万化，却始终是楚味之魂。当镜头跟随一位渔夫在晨曦中撒网，当画面记录下老师傅手工制作鱼丸的每个细节，我们恍然明白：湖北风味的内核，是对“鲜”的极致追求——那种源自活水、源自时令、源自匠心的本真之味。
纪录片的节奏宛如长江之水，既有三峡的激越，也有江汉平原的舒缓。它不刻意煽情，却在豆皮煎烙的滋滋声里，在藕汤沸腾的咕嘟声中，让乡愁自然而然地弥漫。那些街头巷尾的烟火气息，那些寻常人家的厨房光阴，无不诉说着“食在湖北”的幸福真谛。
《风味原产地·湖北》最终让我们领略到：最打动人心的风味，从来不是珍稀之物，而是这片水土赐予的日常。在千湖之省，每一道菜都是人与水的约定，每一口鲜香都是生活最朴素的馈赠。这不仅是味觉的巡礼，更是一场关于故乡与记忆的温柔回溯。
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